Entdecken Sie die Vorteile der ayurvedischen grünen Nahrungsmittel in Ihrer Ernährung, um Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu verbessern, und erfahren Sie, welche spezifischen grünen Nahrungsmittel zum Verzehr empfohlen werden.
Ayurveda ist eine alte indische Heilkunde, die die Bedeutung des Gleichgewichts durch die Wahl der Ernährung und des Lebensstils betont. Grüne Lebensmittel sind im Ayurveda von zentraler Bedeutung, weil sie entgiften, nähren und sattvisch sind, ein Ansatz, der Klarheit, Ruhe und Ausgeglichenheit fördert.
Es wird angenommen, dass diese grünen Nahrungsmittel die Leberfunktion unterstützen, die Verdauung verbessern und essenzielle Nährstoffe liefern, die den Körper verjüngen. Sie werden oft empfohlen, um die Doshas Vatha, Pitha und Kapha auszugleichen, die auf die Bedürfnisse der Menschen abgestimmt sind.
Die Vorteile von grünen Lebensmitteln aus der Sicht des Kerala Ayurveda sind gewaltig.
Solche nährstoffreichen Lebensmittel helfen, die allgemeine Gesundheit zu fördern, zu entgiften und die Energie zu steigern. Grüne Lebensmittel werden in die Ernährung aufgenommen, um das Gleichgewicht und die Harmonie des Körpers zu erhalten. Lebensmittel, die reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien sind, fördern das allgemeine körperliche und geistige Wohlbefinden.
Grüne Ayurveda-Lebensmittel können tatsächlich sehr einfach und lecker zu den Mahlzeiten hinzugefügt werden. Genießen Sie Ihren grünen Smoothie am Morgen, indem Sie Spinat, Muringa-Pulver und eine Banane kombinieren. Zum Mittagessen machen Sie einen Salat, indem Sie Grünkohl und Koriander mischen und mit einem leichten Dressing aus Zitrone und Olivenöl übergießen, oder Sie fügen einfach Bockshornkleeblätter in Suppen, Eintöpfen und Currys hinzu und verleihen ihnen mehr Geschmack und Nährstoffgehalt. Bereiten Sie auch diesen erfrischenden Kräutertee aus Korianderblättern zu, den Sie den ganzen Tag über zu sich nehmen können. Wenn Sie mit vielen Rezepten experimentieren, werden Sie köstliche Möglichkeiten entdecken, dieses Grün in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Wenn Sie ayurvedische grüne Lebensmittel kaufen, entscheiden Sie sich so weit wie möglich für frische, helle und biologische Produkte, und vermeiden Sie verwelktes oder gebräuntes Grün, da dies nicht den maximalen Nährwert bietet. Die richtige Lagerung von grünen Lebensmitteln sorgt für eine gute Konservierung. Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl muss im Kühlschrank gelagert werden, am besten in einem feuchten Tuch oder in einem luftdichten Behälter. Bei frischem Koriander legen Sie die Stängel in ein Glas Wasser und decken die Blätter mit Plastikfolie ab.
