Nahrung erhält das Leben in allen Lebewesen. Ahara oder Nahrung wird als die
"Mahabhaishajya - die überlegene Medizin", wie einige Gelehrte des Ayurveda sagen. Der rechtzeitige Verzehr von gesunder Nahrung hilft, Kraft, Immunität, Wachstum und Intellekt zu erhalten und damit die Lebensqualität zu verbessern. Ayurveda zielt nicht nur auf die Behandlung von Krankheiten ab, sondern konzentriert sich in erster Linie auf die Erhaltung der Gesundheit, indem es Krankheiten vorbeugt.
Um die Lebensqualität zu erhalten, gibt diese bewährte göttliche Wissenschaft Ratschläge zur richtigen Ernährung, zu täglichen und jahreszeitlichen Speiseplänen, zu unverträglichen Nahrungsmittelkombinationen (Viruddhaharam), die den normalen Stoffwechsel unseres Körpers beeinträchtigen können, zu Richtlinien hinsichtlich der Art der auszuwählenden Nahrungsmittel, zur Verarbeitung verschiedener Nahrungsmittel, zum Einfluss des Zeitfaktors, zur Regel der sechs Geschmacksrichtungen, zu den beim Essen zu befolgenden Etikette, zu gesunder Nahrung (Pathayaharam) und ungesunder Nahrung (Apathyahara) für jeden Gesundheitszustand und zu verschiedenen Behandlungsmethoden.
Die Behandlung nach Ayurveda ist ein kombiniertes Spiel von drei wichtigen Faktoren, nämlich: Medizin, Diät und richtige Schemata. Wenn einer dieser drei Faktoren unzureichend ist, lässt die Wirksamkeit der Behandlung nach. Eine gesunde Ernährung spielt eine zentrale Rolle bei der Kontrolle der Wirksamkeit von Medizin und Aktivitäten. So können wir sehen, wie Ayurveda auf die richtige Ernährung bei der Erhaltung der Gesundheit eines Individuums Wert legt.
Hier bei Nattika spielt die Ernährung eine wichtige Rolle in dem gesamten Behandlungspaket. Während der Konsultationen wird eine separate Ernährungsberatung für die Gäste angeboten, bei der sie ihre Essgewohnheiten, Allergien, Unverträglichkeiten und alle anderen diätetischen Bedenken mit unserem Expertenteam von ayurvedischen Ernährungsberatern besprechen können, die sie während ihres gesamten Aufenthalts begleiten.
Das hiesige Restaurant bietet eine große Auswahl an vegetarischen Gerichten, die unter der Leitung unseres Küchenchefs und seines Teams speziell nach den Prinzipien des Ayurveda zubereitet werden.
Nach Abschluss der Behandlung gibt unser Ärzteteam eine ausführliche Empfehlung, wie sie diese Prinzipien in ihrem normalen Leben mit ihrer eigenen einheimischen Nahrung weiterführen können. So können sie die uralte Weisheit dieser Lebenswissenschaft in ihr Leben einbauen.
