"Ritucharya“ oder jahreszeitliche Kuren spielen eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung des Gleichgewichts der Doshas im Körper eines Menschen in den verschiedenen Jahreszeiten. In unserem Körper schwanken die Doshas je nach dem Einfluss der Jahreszeiten; wenn man die Prinzipien von Ritucharya befolgt, kann man seinen Geist und Körper bis zu einem gewissen Grad gesund halten.
Laut Ayurveda gibt es sechs Jahreszeiten:
Wir können die oben genannten sechs Jahreszeiten in zwei Kategorien einteilen:
Uttarayana umfasst die ersten drei Jahreszeiten, d.h. Sisira, Vasanta und Grishma, in denen sich die Sonne nördlich des Äquators bewegt. Diese Periode wird auch als Periode der Extraktion bezeichnet, da die Energie unseres Körpers von Tag zu Tag abnimmt.
Dakshinayana umfasst die letzten drei Jahreszeiten, d. h. Varsha, Sharat und Hemantha, in denen sich die Sonne nördlich des Äquators bewegt. Diese Periode wird auch als Periode der Entladung bezeichnet, da unsere Körperenergie von Tag zu Tag zunimmt.
Die Geschmacksvorlieben in den einzelnen Jahreszeiten sind wie folgt:
| RTU | TASTEN |
|---|---|
| SISIRA | SÜSS, SALZIG, SAUER |
| VASANTA | BITTER, SCHARF, ADSTRINGIEREND |
| GRISHMA | SÜSSE |
| VARSHA | SÜSS, SAUER, SALZIG |
| SHARAT | SÜSS, BITTER, ADSTRINGIEREND |
| HEMANTA | SÜSS, SAUER, SALZIG |
Dies ist die Zeit des klimatischen Übergangs. Die letzten sieben Tage der vorherigen Saison und die ersten sieben Tage der nächsten Saison werden als ritusandhi betrachtet. Während dieser Zeit kann man die Praktiken der letzten Saison langsam auslaufen lassen und mit den Praktiken der nächsten Saison beginnen. Der Grund dafür ist, dass sich unser Körper nicht an plötzliche Veränderungen anpassen kann.
